वाणिज्यिक प्रेरण कुकर और घरेलू प्रेरण कुकर के बीच का अंतर
May 10, 2022
वाणिज्यिक प्रेरण कुकर, जैसा कि नाम से पता चलता है, सार्वजनिक स्थानों में उपयोग किए जाने वाले प्रेरण कुकर को संदर्भित करता है, जैसे कि हॉट पॉट रेस्तरां, रेस्तरां, होटल, रेस्तरां, कारखाने, खान, उद्यम, संस्थान, संस्थान, सैनिक, ट्रेन, जहाज और अन्य सार्वजनिक रसोईघर, विशेष रूप से सभी वाणिज्यिक रसोई के लिए उपयुक्त जो खुली लपटों के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं।
1. उपस्थिति अलग है। घरेलू स्टोव उपन्यास डिजाइन और समृद्ध रंगों के साथ छोटे और पतले होते हैं। वाणिज्यिक स्टोव आमतौर पर आकार में बड़े होते हैं, और उनका डिजाइन मुख्य रूप से सुरक्षित और व्यावहारिक होता है। पेशेवर गर्म पॉट प्रेरण कुकर को छोड़कर, स्टेनलेस स्टील मूल रूप से सजावट के बिना खोल की मुख्य सामग्री है;
2, बिजली का आकार अलग है। घरेलू स्टोव की शक्ति आम तौर पर 2.5 किलोवाट के भीतर होती है, और पेशेवर गर्म पॉट इलेक्ट्रोमैग्नेटिक्स को छोड़कर वाणिज्यिक स्टोव की शक्ति आमतौर पर 3 किलोवाट और 35 किलोवाट के बीच होती है;
3. स्विच ऑपरेशन मोड अलग है। होम फर्नेस मुख्य रूप से बटन और टच स्क्रीन स्विच होते हैं, जबकि वाणिज्यिक भट्टियां आमतौर पर भट्ठी की सतह से दूर स्विच होती हैं जैसे तार-नियंत्रित बटन, तार-नियंत्रित स्पर्श और तार-नियंत्रित स्लाइड बार;
4, उत्पाद की गुणवत्ता अलग है। वाणिज्यिक भट्टियां अपनी उच्च शक्ति और लंबे समय तक निरंतर काम करने के समय के कारण औद्योगिक-ग्रेड घटकों का उपयोग करती हैं। वे औद्योगिक-ग्रेड मानकों के अनुसार डिज़ाइन और उत्पादित किए जाते हैं, इसलिए उनके पास घरेलू प्रेरण कुकर की तुलना में अतुलनीय स्थिरता और स्थायित्व है।
प्रेरण कुकर की शक्ति के अनुसार, इसे दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: घरेलू प्रेरण कुकर और वाणिज्यिक प्रेरण कुकर।
स्टोव हेड वर्गीकरण के अनुसार घरेलू प्रेरण कुकर को सिंगल-हेड स्टोव, डबल-हेड स्टोव, मल्टी-हेड स्टोव और एक इलेक्ट्रिक और एक गैस में विभाजित किया जा सकता है।
सिंगल हेड फर्नेस
सिंगल-हेड फर्नेस का कामकाजी वोल्टेज 120 वी -280 वी है, सबसे आम 1900 डब्ल्यू -2200 डब्ल्यू है, जिसका व्यापक रूप से परिवार के खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह अपेक्षाकृत जल्दी विकसित हुआ और हमारे देश में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
डबल हेड फर्नेस
डबल-हेड फर्नेस का कामकाजी वोल्टेज भी 120 वी -280 वी है। घरेलू बाजार में एक फ्लैट, एक अवतल और दो फ्लैट हैं। आम तौर पर, एक सिर की शक्ति 2100W होती है, और दो सिरों का एक साथ संचालन 3500W से अधिक नहीं होता है। बहुत सारे घरेलू उपयोगकर्ता नहीं हैं।
मल्टी-हेड फर्नेस
मल्टी-हेड स्टोव आमतौर पर दो प्रेरण स्टोव हेड और एक दूर-अवरक्त स्टोव हेड होते हैं। बहुत कम घरेलू रूप से उत्पादित हैं, और केवल मिडिया ने उन्हें बनाने के लिए विदेशी तकनीक पेश की है; भून लें, भूनें, भूनें, उबालें। के साथ, उबला हुआ, स्टू, स्टू, ग्रील्ड, उबला हुआ और इतने पर। यह पारंपरिक तेल स्टोव की तुलना में ईंधन लागत का 50% और पारंपरिक गैस स्टोव की तुलना में ईंधन लागत का 60% बचाता है। कोई खुली लौ, कोई गर्मी विकिरण नहीं, कोई धुआं नहीं, कोई राख नहीं, कोई प्रदूषण नहीं, कमरे के तापमान में कोई वृद्धि नहीं, सीओ, सीओ 2, एसओ 3 आदि जैसे कोई हानिकारक पदार्थ नहीं, पर्यावरण संरक्षित है। रसोई शांत, साफ और ताज़ा है, जिससे शेफ आराम से और स्वस्थ महसूस करता है। एक वास्तविक पर्यावरण संरक्षण उत्पाद है। लागू अवसर: कोई भी जगह जहां पारंपरिक स्टोव का उपयोग किया जाता है, जैसे कि अस्पताल, कारखाने और खान, होटल, रेस्तरां, कॉलेज, संस्थान आदि; विशेष रूप से ईंधन की आपूर्ति या सीमित ईंधन उपयोग के बिना अवसरों के लिए उपयुक्त है, जैसे तहखाने, रेलवे, वाहन, जहाज, विमानन, आदि। हमारे देश के विकास के साथ, विशेष रूप से विद्युत शक्ति के तेजी से विकास के साथ, इस उच्च शक्ति वाले वाणिज्यिक प्रेरण कुकर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाएगा।
एक बिजली और एक गैस
एक इलेक्ट्रिक और एक गैस प्रेरण कुकर और गैस स्टोव के संयोजन का उत्पाद है। एक बर्नर पारंपरिक गैस का उपयोग कर सकता है, और दूसरा बर्नर प्रेरण कुकर का उपयोग करता है। सामान्य शक्ति 2100W है, जो पिछले दो वर्षों में एक नया उत्पाद है।
